Sopa de arroz blanca

1

Preparamos todos los ingredientes necesarios para elaborar esta sabrosa sopa de arroz blanca.

2

Pelamos y picamos la cebolla, los ajos y el jengibre en trozos pequeñitos para que sea más fácil de comer y se cocinen antes.

Usamos
1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, 10 g de jengibre fresco

3

Ponemos el aceite en la cazuela, lo calentamos y añadimos todos los ingredientes picados anteriormente. Salamos y dejamos pochar unos 5 minutos hasta que la cebolla esté blandita.

Usamos
50 ml de aceite de oliva

4

Incorporamos las cucharadas de tomate frito y removemos.

Usamos
3 cucharadas de tomate frito

5

Pelamos y picamos las zanahorias también en trocitos pequeños.

Usamos
2 zanahorias

6

Ponemos en la cazuela con el sofrito las zanahorias picaditas, guisantes y el arroz. Removemos y cocinamos 1 minuto.

Usamos
100 g de guisantes crudos, 200 g de arroz Sabroz

7

Cubrimos todo con el agua y cocinamos aproximadamente 20 minutos o hasta que comprobemos que las zanahorias están blanditas y el arroz cocido.

Usamos
1,5 lt de agua

8

Probamos, salpimentamos al gusto, servimos y disfrutamos de nuestra completa sopa de arroz blanca.