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Recetas de arroz con pollo y verduras

Arroz con verduras y pollo


Ingredientes
Chequéalos

  • Arroz Sabroz 300 g
  • Contramuslos de pollo 2
  • Zanahorias 2
  • Brócoli 2 arbolitos
  • Espárragos trigueros 12
  • Alcachofas 1
  • Tomate 1
  • Pimiento verde 1
  • Caldo de pollo 1 lt
  • Aceite de oliva
  • Azafrán
  • Pimienta
  • Sal

Preparación
Paso 1 de 10

1paso 1 receta ingrediente

Preparamos todos los ingredientes para elaborar la receta de arroz con verduras y pollo.

2paso 2 receta ingrediente 2 contramuslos de pollo

Salpimentamos las porciones de pollo tras cortarlas en tres o cuatro trozos cada una.

Usamos
2 contramuslos de pollo

3paso 3 receta ingrediente Aceite de oliva

Doramos el pollo en la misma cazuela baja en la que vamos a preparar la receta. Reservamos.

Usamos
Aceite de oliva

4paso 4 receta ingrediente 2 zanahorias, 4 arbolitos de brócoli, 12 espárragos trigueros, 1 alcachofa, 1 pimiento verde

Picamos todas las verduritas en trozos pequeños y rallamos el tomate.

Usamos
2 zanahorias, 4 arbolitos de brócoli, 12 espárragos trigueros, 1 alcachofa, 1 pimiento verde

5paso 5 receta ingrediente

Sofreímos las verduras en la misma cazuela, aprovechando el aceite en el que hemos frito las tajadas de pollo.

6paso 6 receta ingrediente 1 tomate, 1 lt de caldo de pollo

Retornamos las tajadas de pollo a la cazuela y agregamos el tomate rallado y el caldo de pollo.

Usamos
1 tomate, 1 lt de caldo de pollo

7paso 7 receta ingrediente Azafrán

Incorporamos el azafrán y dejamos cocer el conjunto durante 5 minutos para que se integren bien todos los sabores.

Usamos
Azafrán

8paso 8 receta ingrediente 300 g de arroz Sabroz

Añadimos el arroz Sabroz y removemos para que se reparta de forma homogénea por toda la cazuela.

Usamos
300 g de arroz Sabroz

9paso 9 receta ingrediente

Cocemos a fuego vivo durante 10 minutos y bajamos el fuego al mínimo, dejando cocinar el arroz durante otros 8 minutos más.

10paso 10 receta ingrediente

Servimos nuestro arroz con verduras y pollo para alegría de nuestros familiares y amigos

ideas y consejos

El arroz con verduras y pollo es una receta sencilla para comidas familiares, en la que ayudamos a nuestros hijos a comer más productos vegetales, al estar integrados en el plato. Se trata de una receta fácil y asequible de hacer que en casa nos pedirán a menudo, y que disfrutaremos tanto por su sabor como por su valor nutritivo.

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