Hamburguesas de arroz

1

Preparar todos los ingredientes para elaborar esta receta de hamburguesas de arroz.

2

En una olla poner el arroz con la sal y el agua. Cocinar durante 20 minutos.

Usamos
100 g de arroz Sabroz, 500 ml de agua, 1 cucharadita de sal

3

Colar el arroz si es necesario.

4

Cocinar la cebolla con el aceite de oliva durante 4 minutos. También se puede hacer en el microondas a 800 WT o en la sartén hasta que esté transparente.

Usamos
¼ de cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

5

En un bol poner el arroz, las lentejas lavadas y escurridas, las especias, la cebolla cocinada y el huevo batido.

Usamos
200 g de lentejas cocidas, 1 cucharadita de tomillo, ½ cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de romero, 1 cucharadita de perejil picado

6

Mezclar bien. Triturar una parte de la mezcla hasta que quede como una pasta que nos ayudará a que ligue bien todo.

7

Echar la mezcla triturada a la que no hemos triturado y añadir el pan rallado. Mezclar bien.

Usamos
1 cucharada de pan rallado

8

Dar forma de hamburguesa, para lo que es conveniente que nos mojemos ligeramente las manos con agua.

9

Cocinar en la plancha o la sartén hasta que se doren ligeramente.

10

Y ya tenemos listas nuestras hamburguesas. Se pueden acompañar de la salsa que nos guste, de verduras, de ensalada…