Una receta de
Belén Cocinar para dos
Arroz con piña
Ingredientes
Chequéalos
- Arroz Sabroz 150 g
- Piña ½
- Gamba pelada 150 g
- Maíz 75 g
- Agua 325 g
- Salsa de soja
- Aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas
- Pimienta
- Sal
Preparación
Paso 1 de 5
1
Preparamos todos los ingredientes para elaborar esta deliciosa receta de arroz con piña.
2
En una olla echamos 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra, añadimos el arroz, lo sofreímos unos segundos, agregamos el agua y cocinamos primero a fuego fuerte y, cuando empiece a hervir el agua, a fuego medio durante 18-20 minutos.
Usamos
150 g de arroz Sabroz, 325 g de agua, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3
Mientras, en un wok o sartén ponemos el resto de Aceite de Oliva Virgen Extra y cocinamos las gambas. Pasado un minuto, añadimos la piña cortada.
Usamos
1/2 piña cortada, 150 g de gambas peladas
4
Agregamos el arroz, el maíz y la salsa de soja y cocinamos durante 2 minutos, mezclando bien.
Usamos
75 g de maíz, 2 cucharadas de salsa de soja
5
Podemos servir en la propia mitad de la piña vaciada. Para eso, habremos quitado la piel con ayuda de un cuchillo.
Cómo hacer arroz con piña paso a paso
Esta receta de arroz con piña te va a encantar por muchos motivos. Es muy fácil de preparar y lo más complicado que tendrás que elaborar es cocer el arroz. Es una receta ligera, gracias a la piña, que es uno de los ingredientes diuréticos más potentes. Es una plato sabroso, gracias a la combinación de marisco, arroz y fruta. También es muy completa porque tiene fibra, proteína e hidratos de carbono. Y además puedes hacerlo rápidamente para ti y tu familia o marcarte un tanto con tus invitados, si tienes una comida especial y lo presentas tal y como te mostramos, servido en el interior de una piña. Además este detalle a los más pequeños les va a llamar mucho la atención y estarán felices de probar este arroz con piña.
La ensalada de arroz con piña, otro formato
Y si os ha gustado la combinación de arroz y piña, otro día podrás preparar esta ensalada de arroz integral con quinoa, aguacate y cangrejo que es perfecta para una cena ligera.
Una receta de
Belén Cocinar para dos
"Belén Otero es la bloguera de Cocinar para dos y comparte con nosotros en El Arrocetario sus mejores recetas de arroz. Prepara las recetas infalibles de Belén y piérdele el miedo al arroz."
4 comentarios
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Me gusta mucho esta página. ..
Pero se come freskito , o recién hecho?
Me podrías decir qué hacer con la salsa de soja?. Gracias de antemano
La salsa de soja se añade para dar sabor a nuestro salteado, se añade casi al final, y puedes poner la cantidad a tu gusto. Si no tienes salsa de soja, simplemente pon sal.