Una receta de
Poli Delicious
Cómo hacer arroz blanco
Ingredientes
Chequéalos
- Arroz Sabroz 400 g
- Agua 800 ml
- Ajo 3 dientes
- Laurel 2 hojas
- Sal 1 cucharadita
- Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas
Preparación
Paso 1 de 6
1
Prepara los ingredientes que necesitarás para hacer este arroz blanco
2
Pela y trocea los ajos y ponlos en una olla con las 3 cucharadas de aceite y las hojas de laurel
Usamos
3 cucharadas de aceite, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel
3
Cuando los ajos estén dorados, añade el arroz y rehoga
Usamos
400 g de arroz Sabroz
4
Añade el agua y la sal y deja que el arroz hirva durante 10 minutos
Usamos
800 ml de agua, una cucharadita de sal
5
Tapa la olla y deja que el arroz se haga durante 10 minutos más
6
Sirve tu arroz blanco
Una receta básica y sencilla, aunque para los que empiezan a hacer sus primeros pinitos en la cocina tal vez no lo sea tanto y se pregunten, ¿cómo hacer arroz blanco?. Estamos seguros que tras seguir nuestros pasos ya no volverás a plantearte esta cuestión y pasarás de ser un principiante a todo un experto. Te quedará sabroso y jugoso y nunca más se te pegará el arroz a la olla ni se te quemará.
Lo importante es manejar bien las proporciones de arroz, sal y agua, además de utilizar un grano apropiado, como el arroz redondo que usamos en esta receta. El ajo y el laurel harán la diferencia para que no nos quede soso y sin sustancia.
La ventaja de esta elaboración es que se hace rápida, en tan solo 30 minutos, y nos permite muchos usos y aplicaciones en la cocina: como acompañamiento de carnes, pescados o verduras; o tal vez lo necesites para algún relleno o como base de otra receta, como es el caso del arroz a la cubana; o simplemente para tomarlo solo tal cual. El arroz blanco es el perfecto comodín que puedes tener preparado con antelación para luego aplicarlo a un sinfín de elaboraciones.
Una receta de
Poli Delicious
"Poli Amador es cocinero desde hace más de 30 años. Bloguero en Delicious Magazine, Poli disfruta cada día en la cocina creando deliciosas recetas para El Arrocetario."
6 comentarios
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Nunca se me había ocurrido preparar el arroz blanco con ajo y laurel. Yo lo hago con mantequilla y queso parmesano rayado, que queda muy rico y cremoso. Pero con ajo y laurel debe tener un sabor muy especial. ¡Lo tengo que probar!
Buena receta, sencilla pero rica.
Gracias 😉
El arroz blanco con ajo y laurel te sirve como acompañamiento básico para cualquier plato, Celeste. Es una preparación básica y con un sabor muy mediterráneo. El arroz blanco con mantequilla y parmesano queda estupendo también y sirve, como no, para acompañar todo tipo de platos. Ya me contarás si te gusta con laurel 🙂
Me gustaría saber como se hace el arroz con vino.Es un postre y es dulce.
Qué curioso, ¿de dónde es esa receta? o ¿dónde la has visto?. Gracias.
Se le puede poner perejil si no tienes laurel o vino blanco sin laurel
Soy nuevo para cocinar recien divorciado cuanto agua,y los diez ultimos minutos vitro apagada?