Cous cous con frutos secos

1

Prepara todos los ingredientes para elaborar esta receta de cous cous con frutos secos.

2

Dora por separado las almendras y los piñones. Reserva.

Usamos
10 g de almendras crudas, 10 g de piñones, 1 cucharada de aceite de oliva

3

Pocha la cebolleta en juliana, añade la manzana en dados y las pasas. Rehoga 1 minuto y agregar los frutos secos.

Usamos
½ cebolleta, 40 g de manzana, 10 g de uvas pasas

4

Añade el vasito de cous cous.

Usamos
1 vasito de cous cous Brillante

5

Agrega el curry y saltea 2 minutos.

Usamos
1 cucharadita de curry madrás

6

Rectifica de sal y ya tendrás lista esta receta de cous cous con frutos secos.

Usamos
Sal